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噴霧干燥機進料速率對干燥的影響

進料速率對干燥的影響主要體現在蒸發負荷和霧滴顆粒變化兩個方面。
一方面,隨著進料速率的增加,蒸發負荷增加,當進風口溫度不變時,出風口溫度降低,從而使霧滴與空氣之間的對數平均溫度差變小,產品含濕量增加引起粘壁;霧滴直徑變大,所需干燥時間延長,物料粘壁就更容易發生。因此,進料速率應由小到大,逐漸控制在合理范圍內。在其它條件不變時,提高噴霧壓力則有利于霧滴的細化,因為霧滴的直徑與噴霧壓力的平方根成反比。霧滴直徑變小可以加快蒸發的速度,縮短干燥的時間,從這個角度講有利于避免物料粘壁。
另一方面,噴霧壓力的升高可以提高霧滴的噴射初速度,引起射程的增加,使一些霧滴在尚未干燥前就粘貼在塔壁上。

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